PendahuluanAyam betutu adalah masakan ayam khas Bali yang populer sebagai hidangan upacara dan makanan rakyat. Bentuk tradisionalnya memakai ayam utuh yang dibumbui dengan base genep Bali lalu dimasak dengan teknik khas yang melibatkan daun pinang dan bara sekam. Pernyataan ini tercantum dalam ensiklopedia daring dan beberapa tulisan etnografi kuliner. Asal-usul dan pengaruh MajapahitSejumlah tulisan sejarah […]
Buleleng Festival, Titik Nol “Windhu Segara”, Penemuan Kembali Kepemimpinan Otentik Den Bukit
Pengantar Bulfest dan temuan Titik 0Buleleng Festival (Bulfest) pada Selasa, 18 Agustus 2026 menampilkan sejumlah gagasan tentang sejarah dan arah kepemimpinan Buleleng. Pernyataan penting disampaikan oleh Jro Gde Sudibya, penasehat For HATI Bali dan mantan anggota MPR RI Utusan Daerah Bali 1999–2004, yang bermukim di Desa Tajun. Ia menegaskan adanya penemuan kembali apa yang disebut […]